Nova Paka Brewery

Nova Paka Brewery er et selvstendig bryggeri som ble grunnlagt i 1872. I tilknytning til bryggeriet har finnes et eget malthus som produserer malt til bryggeriets behov. Selv med modernisering av bygget er den originale arkitekturen bevart. Tradisjon er i fokus og alt ølet brygges på den klassiske lagermetoden med bunngjæring.